BigMenu.cz - jídlem ke štěstí
Zapoměli jste heslo? Klikněte zde
Tři výborné recepty s česnekovou omáčkou:
Česneková omáčka k masu nebo jako dresing. Česneková omáčka s párkem. Těstovinové vrtulky s česnekovou omáčkou
Česneková omáčka k masu nebo jako dresing
Ingredience
6 stroužků česneku, 250ml zakysané smetany ( nebo bílí jogurt), sůl, pepř, 2 lžičky nasekané petrželky
Postup
Vše se smícháme dohromady. Tato jednoduchá ale velmi chutná omáčka se skvěle hodí ke grilovanému masu. Složí jako dresing.
Česneková omáčka s párkem
Ingredience
4 lžičky másla, 4 lžíce mouky, 2dcl mléka, 2 párky, 10-20 stroužků česneku, sůl, pepř
Postup
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku. Zalijeme ji vodou a mlékem. Rozšleháme a 10 minut povaříme. Do omáčky vložíme na kolečka nakrájený párek a česnek, popřípadě dosolíme a opepříme. Můžeme zjemnit mlékem či smetanou. Nejlépe se hodí k bramborům nebo ke knedlíku.
Těstovinové vrtulky s česnekovou omáčkou
Ingredience
Rama (nebo obyčejné máslo), hladká mouka, smetana na vaření, petrželová nať, mléko, sůl, česnek, těstoviny vrtulky, sýr Kiri
Postup
Na pánev si dáme rozpustit trochu Ramy. Nasypeme mouku a zlehka smažíme, nalijeme smetanu, nasypeme nať a vložíme namačkaný česnek a Kiri sýr. Podle hustoty a potřeby doléváme mléko. Omáčku uvaříme a na těstoviny podáváme v libovolném množství.
